09.10.2000 - 15.10.2000 ВЫПУСК N 135(151)	А вот и я опять. Очередное возвращение к пивным делам начинаю с событий, уже ставших историей, но тем не менее, актуальных.
	"Царицынские Жигули" -11% - 4% об. - 0,5 л. ОАО "Пивовар-Живое пиво", Царицин-Сталинград-Волгоград. Про пиво этого завода ещё летом обстоятельно доложил Павел Егоров. После его рассказа мне сразу захотелось в Волгоград, потому как на то, что это пиво завезут в Москву, рассчитывать не приходилось. Ещё на "Пивиндустрии" я узнал о том, что в начале октября на ВВЦ состоится Агропромышленная выставка, но приглашал туда Майкопский пивзавод. Честно говоря, выставки слегка поднадоели, поэтому собирался я на неё довольно долго. Ещё в понедельник цыганская почта в лице Алексея Валентиновича известила о том, что волгоградцы приехали в Москву и продают свою продукцию всем желающим. Небольшой стенд пивзавода был заставлен ёмкостями различного вида и объема, поскольку выпускается продукция в стеклянной бутылке 0,5 л и нескольких ПЭТах: от 0,5 до 5 литров! Никогда не видел, чтобы в тару последнего объёма разливали пиво. Но почему бы и нет? Вот только ходить, помахивая таким бочонком проблематично. На вкус "жигули" оказались довольно безвкусными, но вполне приличными. Собственно, другого я от этого сорта не ждал.
	"Стремянное" - 13% - 4,7% об. - 0,5 л. Переходим к сразу 13% сорту, хотя у завода есть двенадцатка "Закурганное". Также выпускаются сорта "Альма-матер" (10), "Царицынское" (11), "Волгоградское" (14) и "Праздничное светлое" (17), итого десять штук. Употребленный напиток также показал мягкость использованной воды, но чувствовался какой-то посторонний вкус. Я не смог его идентифицировать, однако впечатления были приятными. Надо сказать, что из надписей (да и названия завода) следует, что всё пиво производится непастеризованным. Предположу, что срок его хранения около месяца.
	"Донское Казачье" - 14% - 4,8% об. - 0,5 л. Большой разницы с предыдущим сортом не было, всё тот же фирменный вкус. При первом опробовании новых сортов всегда пытаешься сравнить их с чем-то давно знакомым. Могу сказать, что из пива, имеющегося сейчас в продаже в Москве, ничего похожего на волгоградское нет. Непастеризованный ульяновский Витязь сварен на гораздо более жесткой воде. Как видно, на этикетках присутствует нумерация, которая мне кажется лишней. Тем более, что под одним номером встречаются одинаковые названия. К примеру, под единицей встречается также "Царицынское". Объяснений феномену не знаю.
	"Pivovar Donskoye Kazachiye" - 14% - 4,8% об. - 54 ккал - белки 0,7 г - углеводы 5,8 г - 0,33 л. Второй вариант оформления специально для бутылки оригинальной формы с выдавленной надписью "Пивоваръ". Будем считать, что выставочный, поскольку пиво налито одинаковое. Про лейбаки. Этикетки двухпозиционные (кроме этой, зато на ней всякая ценность указана), оригинальной формы, выполнены с большим вкусом. Отклеиваются легко. Обидно, что не все картинки удалось у Паши скачать, а ведь я так на это рассчитывал.
	"Сталинград-Победа" - 17% - 6,2% об. - 0,5 л. Пиво несколько другой категории, светлое и крепкое. Имело классический винный вкус. Кроме бутылочного предлагалось и разливное пиво. В том числе было и нефильтрованное, но перед работой я его употребить не рискнул, да и стоило оно 25 рублей. Ещё о ценах. Пол литра в стекле и пластике стоило от 12 до 16-ти рублей, ПЭТы 35-45, а 5-ти литровая баклажка 80. Чем крепче, тем дороже, экзотика, мы за ценой не постоим. Упомяну наличие на лейбаках рекламного слогана МНС "На пиво и налоги настоящий мужчина деньги найдёт всегда". На отдельных сортах это крылатое высказывание заменено на более приземлённое: "Нашего пивка - для рывка".
	"Царская Любовь" - 19% - 7,1% об. - 0,5 л. Напиток большой плотности. Чувствовалось повышенное содержание алкоголя, характерное для сортов с содержанием спирта от 8-ми процентов. Рекомендую, как и производитель, в небольших количествах. Также на выставке в разных видах были представлены следующие заводы: Майкоп, "Патра", "Пикур", "Шихан", Иваново, Саранск, п. Боровской, Хвойная, Лакинск, Черноголовка, Цивильск, с. Комсомольское, Шумерля, Барнаул, Сыктывкар. Однако распространяться на тему: кто чего давал или наливал, не буду, да и не так это важно.
	"Баварское". Паровой пивоваренный завод наследников Ермолаева, Лысково. Эту этикеточку подарил мне известный многим коллекционер и ведущий страницы "Нижегородское пиво" Дмитрий, посетивший Москву с кратким футбольным визитом. До слез обидно, что нижегородский "Локомотив" уже покинул высший дивизион, поэтому визиты Димы в столицу станут совсем редкими. Надеюсь, что свежие новости о местном пиве от этого не пострадают. А градусов и прочей плотности в те годы на этикетках не писали, да бы не морочить головы трудящимся массам.
	"Крюгер Классическое" - 12% - 4,5% об. - 46 ккал - 4,7 г углеводы - 0,33/0,5 л. ОАО "Томское пиво". Как раз 15 октября мы с г-ном Машинистовым встречали на Казанском вокзале коллекционера из Томска Фарида Сатаева. Фарид привез нам где-то 20 бутылок пива. Говорю приблизительно, поскольку далее события развивались с ужасающей быстротой, свойственной только сильно пьяному состоянию организма. Примерно через 5 дней после распития напитков я смог отклеить этикетки. Тогда и насчитал 14 штук девяти сортов. Доподлино известно, что 5 бутылок АВМ употребил на похмел души, а одна разбилась ещё при погрузке в Томске. Итого как бы 20. Но, каждого пива было по две бутылки. Если считать битую тару из-под "Нижегородского" и то, что один сорт в полном составе выкушал Алексей Валентинович, то имеем 11 сортов и, соответственно, 22 штуки.
	"Крюгер Специальное" - 13% - 4,7% об. - 50 ккал - 5,3 г углеводы - 0,33/0,5 л. Замучал я вас высшей математикой, пора и про пиво написать. Но сначала скажу, что Фарид с женой Наташей и маленьким сыном Ринатом на данный момент ещё домой не вернулся, поэтому точного ответа на поставленную задачу я дать не смогу. Итак, свежевыпитых сортов на руках девять, а этикеток даю всего пять. Сухой остаток перечисляю: три светлых 14-ки (как один 4,8% об.) "Крюгер Светлое", "Тоян" и "Пинта", а также пятнадцати процентное (5,2% об.) "Крюгер Золотое". Плюсом идут "Портер" и "К Рождеству", которые варят только зимой, а также упомянутое "Нижегородское" и теоретическое что-то ещё.
	"Крюгер Тёмное" - 14% - 4,7% об. - 54 ккал - 6,1 г углеводы - 0,33/0,5 л. На самом деле, томских этикеток я у Фарида набрал много, но даже пытаться хотя бы приблизительно описать все местные вариации без него не буду, поскольку в этом случае выход новых выпусков будет задержан примерно на год. Всё, теперь уже о пиве, хотя и тут дать точные характеристики затруднительно. Записи, сделанные при свете уличного фонаря на краю газетного листа не сможет разобрать даже специальная экспертиза, а память была в разобранном состоянии после удара бутылкой по голове. Скажем так, вкус у всего томского пива очень гармоничный, без посторонних послевкусий. Запомнился как раз этот тёмный сорт, который я бы поставил на первое место в соответствущей категории. Гармония вкуса предполагает, что последний не требуется разбирать на составляющие.
	"Крюгер Юбилейное" - 15% - 4,9% об. - 58 ккал - 6,6 г углеводы - 0,33/0,5 л. Понятно, что во всех бутылках было налито разное пиво, которое немного отличалось друг от друга. Этот напиток я пил отдельно от других. Я бы не сказал, что градус был менее 6%. Да и для наших производителей надписи на лейбаках отнюдь не самое главное в жизни. Что-то Фарид рассказывал про фирменную тару 0,33 литра, но всё нам доставшееся было в стандартной поллитровке. Причем попадались и белые бутылки. Точно выпускаются ПЭТы ёмкостью 1,25 л.
	"Крюгер Праздничное" - 18% - 6,2% об. - 70 ккал - 7,6 г углеводы - 0,33/0,5 л. Это уже не моё. Спирт чувствуется. Не так противно, как многие другие крепкие сорта, но всё же надо было его употреблять отдельно от других сортов. Общий вывод: пейте "Томское пиво", оно вкусно и на цвет красиво. Банальность, но в пиве цвет играет немаловажную роль. Итоги: Фариду огромное спасибо. Выполняю его просьбу: у Фарида сейчас катастрофически не хватает времени на ответы написавшим ему коллекционерам. Однако, он извиняется и просит всех не волноваться и ещё немного подождать. Поскольку этот выпуск идёт первым среди пропущенных, то сердечно поздравляю пробочников Константина Лёвочкина и Алексея Машинистова с прошедшим 24 октября и 6 ноября, соответственно, Днём Рождения. 09.11.2000. Навёрстываю. И вот ещё, извините, что поздно, но может кто-то ещё успеет: 11-12 ноября МККПА проводит очередную "Обменную Биржу" при спонсорской поддержке ОАО "Очаково Лтд." в банкетном зале "Салют" на пр-кте Буденного, д.21. Стоимость участия 5 у.е. в рублёвом исчислении.