ВЫПУСК N 361	Еще один выпуск напрямую связанный с пивным фестивалем. Дело в том, что 17-го июля 2004 года состоялась экскурсия на пивзавод "Балтика-Тула", организованная Юрой Катуниным. Типичное пивное путешествие. Что, давно дело было? Просто зимой уже снова хочется лета.
	Открывает экспозицию календарик, выпущенный специально для данной поездки Алексеем Егоровым. На самом деле, представлен другой экземпляр, с организатором акции:-) Предварительная запись участников производилась в пивной конференции, но попасть на нее смогли и бирофилы не имеющие интернета. Некая закрытость мероприятия предполагала отсутствие случайных людей, зато создавала неповторимую атмосферу. Из Тулы за нами специально прислали комфортабельный заводской автобус, видимо, чтобы никто не потерялся по дороге:-) Сразу хочу сказать, что частично текст старый, но частично переписан.
	В дороге начали отмечать мой д.р. Давненько я не получал столько подарков. Немедленно было организовано распитие различных сортов пива. Брянск, Нальчик, Магадан, Кузнецк, Саку, питерская "Бавария", польский "Карлсберг", чего только не было. На какой-то бензозаправке в ход пошли даже "Три богатыря" из придорожного магазина. Дорога пролетела весело, с многочисленными остановками по нужде:-) Интересные трофеи как-нибудь попадут в очередные выпуски, а на сей раз ограничимся продукцией под тм "Арсенальное". Хотя возможности филиала позволяют разливать различное пиво: "Балтика", "Самара", "ДВ", "Дон". Иллюстрацией послужил галстук от КЕГ "Жигулевское".
	Напомню, что тульский пивзавод был открыт в 1975 г., т.е. в этом году ему исполняется 30 лет. Официальные торжества, кстати, прошли в августе. Понятно, что его владельцем ПК "Балтика" стала уже в конце 90-ых. Проведенная реконструкция, по словам бывавших тут раньше, весьма изменила внутренний интерьер предприятия. К юбилею открылся новый вход, более соответствующий состоянию дел. И солодовня. Стоит сказать, что бесплатные экскурсии на завод проводятся регулярно, а не только для особо отличившихся. На еще старой проходной нас ждала штатный экскурсовод Оксана Сорокина. Также присутствовали члены недавно организованного Тульского клуба бирофилов. Представленная "юбилейка" была выпущена довольно большой партией, но ни в Питере, ни в Москве не продавалась.
	Экскурсия началась с осмотра пустой стеклотары, стоявшей в заводском дворе. Далее прошли длинным коридором в специальную комнату, где можно было оставить носильные вещи. Из-за подарков последних у меня было много, даже имелся футбольный мяч с логотипом "Балтики". После обмена в автобусе у многих коллекционеров уже было пусто. Итак, что мы имеем в ассортименте тм "Арсенальное"? Всего 4-ре сорта: " легкое" 11-4.2, "классическое" 12-4.5, наиболее популярное "традиционное" 13-5.1 и "крепкое" 16-7. Все ттх в % и % об.
	В начале экскурсии застекленная галерея привела нас прямиком в цех розлива. Напомню, что пз был построен не для праздношатающейся публики, потому заранее учесть ее интересы было невозможно. Большинство бирофилов, само собой, прекрасно представляют основные этапы производства пенного напитка, потому нам не так уж и важно, с чего начинать. Последовательно осмотрели линии розлива янтарного напитка в ПЭТ, банки и КЕГ. Бутылочная линия в этот день не работала.
	Ну что, как всегда, поражает движение. В одном отсеке летают еще пустые ПЭТ (их охладить перед розливом надо), в другом едут пустые, а потом и полные банки. И совсем уже степенно, как ветераны на отдыхе, следуют своим маршрутом к крану пузатые бочки. Детально процесс налива не рассмотреть, автоматы скрывают его не сколько от посторонних глаз, сколько от вредного для пива воздуха. Людей почти не видно, процессы автоматизированы. У баночной линии оператор наблюдает за упаковкой, тетенька в белом халате задумчиво смотрит в монитор, пара человек заряжают в станок крышки для банок.
	Баночная линия в момент нашего посещения была занята "девяткой". Рассмотреть агрегат вместе с упаковочным модулем можно было с трех сторон, что впечатляло. Насколько понял, банки под давлением заливают снизу, поскольку потом они на линии переворачивались. Линию розлива пива в КЕГ более степенная. Стальные бочки двигались медленно, как и полагается такой емкости. Обсуживающего персонала не заметил. Кроме представленного галстука "жигулей" также известны "Арсенальное" классическое и традиционное. Второй сорт постоянно наливают во "Втором дыхании", известной в Москве рюмочной.
	После осмотра палет с банками "ДВ" и последних остатков "бир миксов" процессия направилась в варочный цех. По дороге открывались замечательные виды на завод и окрестности. Варочная отличалась чистотой и отсутствием персонала, только смена пивоваров спокойно сидела в застекленном отсеке у своих компьютеров. Здесь было сделано множество фото с разным количеством участников. В котел никто не упал:-) К сожалению, больше экскурсантам ничего показать нельзя. Ни лагерная, ни склад готовой продукции для приема публики не приспособлены. А это как раз помещения повышенной опасности. В первом случае можно замерзнуть, во втором - попасть под колеса погрузчика. В качестве иллюстрации использована литровая версия "Арсенального", появившаяся чуть позже.
	Далее проследовали в дегустационный зал, где кроме "Арсенального" была представлена и почти полная линей "Балтики" (питерского производства) включая "восьмерку", "б/а" и "Парнас". К удивлению экскурсовода, выпили практически все, даже минеральную воду "Хрустальная". Неудивительно, что на обратном пути автобус останавливался чаще:-) Также представляла коллекционный интерес посуда (тарелки, чашки) с логотипом "Балтики". Все участники получили в подарок фирменную кружку "Арсенальное". Про обмен я уже выше сказал, остается добавить про выдачу этикеток. Часть публики в это время успело осмотреть городские достопримечательности. Ничего особо интересного из пива в Туле обнаружено не было. Одни пряники, да самовары:-)
	И на дорожку несколько слов на очередную акцию "Все в твоих руках". В ней участвуют ПЭТы всех сортов "Арсенального" емкостью 1 и 1.5 л. Правила находятся на оборотной стороне этикетки, которая легко снимается. Дерни деточка за веревочку, тьфу ты, за уголок, она и отвалится. Собственно выигрыш находится на вкладыше пробки. Среди призов внедорожник УАЗ и наборы инструментов. Чтобы получить кружку, нужно постараться попасть в число первых 100 000 (ста тысяч) участников, выславших 10-ть акционных этикеток. 22.11.2004