Спецвыпуск 13

ВЫПУСК N 13	Если выдвинуть постулат о том, что Чехия является пивной Меккой, то в таком случае, по аналогии, путешествие в Прагу стоит именовать пивным хаджем, а самому путешественнику, точнее даже паломнику, по посещении главных святынь, сиречь пражских "пивниц", присвоить звание "хаджи" и торжественно вручить зелёную чалму или как её эквивалентный заменитель - зелёную бутылку пива Pilsner Urquell. Впрочем, довольно разглагольствовать, давайте этикетки смотреть!
	Маршрут пивного хаджа Харьков-Киев-Ужгород-Кошице-Прага в своей украинской части ничего занимательного не имел, кроме разве что, пары новых киевских сортов 1-го ПЗ и "Подола". "Скiф" 11% алк.3,5% 90 коп. (Киевский пивзавод ╧1) Ещё один прикол случился в поезде - выпив на сон грядущий Черниговского и Николаевского пива я оставил бутылки под столиком, а с утра оказалось, что их умыкнули с собой попутчицы, выходившие на станции Стрый Львовской жд. :-) Так что теперь будет наука на будущее, тару без присмотра не оставлять!
	Зато вот сразу по приезде в Кошице первым пунктом назначения после вокзала стал супермаркет. Ожидаемым разнообразием сортов пива он конечно не удивил, но штук 15 насчитать их там было можно, причём не только словацкого, но и чешского и даже голландского Amstel. "Gemer Gold" Leziak svetly. 12%, alc. min. 4,0% max. 5,6% obj. Sk9 .50 (что за нестабильность такая! :-) Сразу даю пояснения и перевод - lezaik (слов.) или же lezak (чешск.) - пиво которое при изготовлении выдерживалось некоторое время (т.н. "лагер"), vycapne / vycepni - разливается в тару сразу же после варки и не выдерживается, чаще всего непастеризованное. Разница во вкусе с не самым лучшим пивом киевского ПЗ, которое пилось по дороге в автобусе, была очень даже ощутимой!
	"Gemer Classic" Vycapne cvetle. 10%, alc. min. 3,3% max 4,3% obj. Sk8.50 Пиво марки Gemer изготовляет одноимённая пивоварня в г. Римавска Собота в центральной Словакии. Ещё один нюанс - при указании цены на пиво стоимость тары (Flasa - слов., Sk4; Lahev - чешск., 3Kc) в него не включается.
	"Gemer Zuzana" Leziak vycapny tmavy. 11%, alc. min. 3,3% max 4,5% obj. Sk10.90 На ценнике в супермаркете было написано уменьшительно-лакательное название "Zuzka". :-) Тёмное пиво с мягким карамельным привкусом, понравилось мне больше всего, есть шанс, что именно это пиво стоит называть как одно из самых любимых. Даже по пути назад в Харьков прикупил ещё одну бутылочку, чтобы друзей угостить, да и себе тоже.
	Приехав в Прагу и поселившись в отеле я, по складывающейся традиции, отправился "по святым местам", т. е. по точкам, где продаётся Пиво (в супермаркет, естественно! :-). Для начала пришлось "разжиться" шестью бутылками. "Staropramen Lezak" alc. 5,0% obj. Kc11.50 Производитель - пражский пивовар Staropramen , когда в последний день я ездил на экскурсию в замок Карлштейн, то из окна поезда видел этот пивзаводик - весьма внушительное предприятие! Даже свой сайт вот открыли.
	"Staropramen Cerny" Tmavy lezak alc. 4,6% obj. Kc9.90 Ещё одно наблюдение - обычно в Чехии на этикетках плотность пива не указывают, по умолчанию понимая, что lezak имеет плотность 12%, а вот что до иной разновидности (vycepni), то скорее всего 10%. Первые особенности пивного рынка Чехии (а точнее Праги), замеченные мною, были следующими - во-первых, наибольшей популярностью пользуется пиво с 10% плотностью (Desitka), по поводу чего сразу же возникает вопрос - а как же классические Пильзнеры 12% - 5% ?
	"Branik" Svetle pivo vycepni alc. 4,1%obj. Kc5.50 Пражский пивовар Branik - в этом году отмечает столетний юбилей. Второе наблюдение - предпочтение отдаётся местным сортам (вероятно из-за низкой цены), а такие глобальные производители и торговые марки, как Gambrinus или Radegast откровеннно игнорируются. Особенно в сельской местности. Вот это пиво - яркий пример такого наблюдения, сам видел, как двое товарищей везли целую большущую магазинную тележку, заставленную именно этим пивом. Кроме того, как мы с друзьями-поляками не пытались отведать Браника не из бутылок, а в баре, всё не удавалось, поскольку одно такое заведение постоянно было заполнено до отказа.
	Свободное время до вечера я посвятил осмотру тех достопримечательностей Праги, которых не видел за предыдущие две поездки. При этом совершенно случайно в универмаге Tesco я нашёл пиво "Milenium" Tmavy lezak, alc. 5,0% obj. Kc17.90 Pivovar Starobrno. 0,354 л (ну очень оригинальный объём, а почему тогда не 0,365 по числу дней года?) Тема нового тысячелетия столь популяна, что находит свой отражение даже в сортах пива, в частности, моравские пивовары из Брно сварили этот тёмный сорт именно к круглой дате.
	"Какая же Чехия без Будвара!" - подумал я гуляя по Праге, и посредством 11 крон мысль материализовалась в "Budejovicky Budvar" Svetly lezak, alc. 5% obj. Kc13.50 Пиво из южной Чехии, до сих пор пивовар Budejovicky Budvar остаётся народным предприятием! И кроме того, судовая тяжба с америкосами по поводу торговой марки Budweiser не прекращается.
	"Budejovicky Budvar" Svetle vycepni pivo, alc. 4% obj. Кс8.60 Budejovicky Budvar имеет свой сайт в Интернете, из которого ещё будучи в Харькове я узнал, что этот пивовар выпускает 5 сортов пива, но в Праге были обнаружены всего 2. Остальные смотрите непосредственно на сайте. Только что подумал - надо было приятеля-чеха, который работает помощником депутата парламента из Чешских Будейовиц, попросить привезти с родины напитка экзотические сорта. :-)
	"Velkopopovicky Kozel Free!" Nealkoholicke cvetle pivo max. alc.0,5% obj. Kc8.60 Безалкогольное светлое пиво. Подходит для водителей (надпись с этикетки). Kozel - довольно известная в Чехии и Восточной Европе торговая марка Pivovara Velke Popovice A.S. Веб-сайта пока что в совём селе они не сделали, но штук 5 сортов пива производят постоянно!
	"Velkopopovicky Kozel Tmavy" Tmave vycepni pivo alc. 3,8% obj. Kc7.90 Вечер в день приезда завершился презентацией нового офиса Молодых Консерваторов, правда пива там не подавали, только шампанское, вино и колу... Затем было торжественное зажжение свечей на Народни Триде в ознаменование 10-летия "Бархатной революции", но это несколько иная тема... Это был только рассказ о самом первом дне в Праге, поэтому не расслабляйтесь, открывайте вторую бутылку пива и читайте дальше! Продолжение следует... или по-украински - Далi буде.