СПЕЦВЫПУСК N 17	Перед вами репортаж Леонида Клименко о командировке в Беларусь. Рука не поднялась сократить этот крик души, извините, что картинок мало, а текста - много. СТРАНА "ПИВА НЕТ" ИЛИ "СВЯТОГОР" В КАЧЕСТВЕ МАШИНЫ ВРЕМЕНИ. Господа, не верьте умникам, утверждающим о невозможности перемещений во времени. При этом нет необходимости уподобляться героям фантастических романов и рассуждать о четырехмерных пространственно-временных континуумах. Достаточно взять автомобиль системы Святогор, посадить в него троих человек с командировочными предписаниями, и переместить все это кодло примерно на 850 километров к юго-западу от Питера. Всего за один день вы переноситесь в причудливую помесь Советского Союза образца 1980 года и России образца 1992. Все это называется - Республика Белоруссия.
	Несколько советов, напрямую не относящихся к нашим грешным пивным делам. Перед пересечением границы бак Вашей машины должен быть заполнен под завязку, сигарет должно быть минимум по блоку на каждого курящего, соки, пиво, вино и водку тоже следует привозить с собой, дабы ни в коем случае не употреблять местную продукцию. Весь нижеследующий отчет по употреблению белорусского пива  является подлинным подвигом естествоиспытателя, ставящем скромного автора этих строк почти в один ряд с Пастером, и был составлен в результате серьезного риска для здоровья. Итак - Белоруссия. Столица - Минск, 6 областей, 20 пивзаводов крупного и среднего калибра. Глава государства - Батька Лукашенко. Кроме Батьки, государстве имеется милиция в количестве один страж порядка на 80 жителей. Иногда кажется, что людей в форме больше, чем в гражданском, и что скоро от скуки они будут задерживать друг друга. Денежная единица - новый белорусский рубль (=1000 старых). За один рубль РФ дают 33 белорусских рубля, а за один доллар США - что-то около 950. В ходу и новые, и старые банкноты, путаница на первых порах неизбежна. Монет здесь не видели уже почти 10 лет. Цены, когда помню, буду приводить в белорусских рублях.
	В Минск мы въехали вечером 9 мая под залпы праздничного салюта. Первое беспокойство появилось при виде ларьков возле станции метро. Пива в них не было (позже я выяснил, что его там быть и не могло - на торговлю пивом в ларьках был введен такой налог, что это стало невыгодно). Мой коллега, уже бывавший в Минске, повез меня в супермаркет Палас. И вот там, впервые за последние 8 лет в ответ на мой недоуменный вопрос "А где у вас пиво?" услышал от продавщицы давно позабытые, но такие памятные слова "ПИВА НЕТ!". Примечание - когда в Белоруссии говорят, что пива нет - это означает, что нет местных дешевых сортов. Все-таки в магазине нашелся стенд с импортным пивом, и тут меня ждал еще один удар - самые дешевые сорта питерского пива стоили не дешевле 650 рублей! Такая цена даже для нас показалась немыслимой, а местное население со средней зарплатой в 40-60 тысяч к нему и не подходит. Кроме Разина, Бочкарева, Вены и Балтики имелись Афанасий, Остмарк, Хамовники, Очаково, Ярпиво. Также были латышский Алдарис и литовский Утенос, но уже по тысяче с хвостиком. Были чешский Будвар, финская Лапенкульта и немецкий Эрдингер, но за 1.5-2 тысячи.
	Друзья аккуратно вывели меня из магазина и осторожно посадили в машину. В утешение мне сказали, что завтра мы поедем в самый-самый крутой магазин Минска, и там затаримся пивом по самое некуда. На следующий день после работы мы поехали в центр в супермаркет Юбилейный. Для москвичей могу сказать, что по престижности для местного населения это что-то вроде Калинки-Стокман. Там настолько крутые покупатели, что я сам видел, как один человек взял две бутылки Золотой Бочки! И здесь, в этом храме белорусской торговли, я услышал те же слова, что и накануне - "ПИВА НЕТ!". Правда, среди импортных сортов здесь были еще и Бочка Мельником, Новотроицкий Таранов, Оша с нового Омского завода и Разин в ПЭТах. По выходе из магазина в голове вертелась давняя гайдаровская фраза -"Что же это за страна такая - в ужасе вскричали буржуины!" Теперь я с новой силой мог оценить бессмертный афоризм Батьки - "Белорусский народ будет жить бедно, но недолго". (К сожалению, события последнего времени наглядно показывают, что у Батьки завелся в Кремле верный последователь, и как бы через годик-другой все прелести белорусской жизни не стали нам знакомы на собственной шкуре.) Наутро я заявил коллегам, что еще пара дней без пива, и я стану социально опасен. Очевидно, небо вняло моим мольбам и в этот день было закуплено первое встретившееся на белорусской земле пиво.
	КРИНИЦА-1. Минский завод Криница. 0.5 литра, плотность 11%, спирт 3.6%, энергия неизвестна, углеводы 4.6 г, 145 рублей. Одновременно продается с двумя вариантами этикеток. Первый известен еще с прошлого года, а новый представляет собой переработанную этикетку от криницкого Жигулевского. Очевидно, что страх перед грозными людьми из Самары дошел и до Минска. Характерная особенность белорусского пива - розлив в прозрачные бутылки, зеленое или коричневое стекло встречается крайне редко. Если учесть, что для местного рынка пиво обычно идет непастеризованное, то это приводит к тому, что в бутылках иногда появляется осадок. Что касается вкусовых качеств, то мои коллеги, выступавшие в качестве независимых экспертов, пришли к выводу, что данный продукт правильнее называть не пивом, а пивным напитком. Позже они признали свою ошибку - Криница-1 была не самым страшным сортом, который нам довелось попробовать. Вообще, общепринятые термины для описания белорусского пива не подходят. Те, кто еще помнят вкус и запах разливного пива в советских ларьках двадцать лет назад, меня поймут. Более молодым я желаю никогда этого не узнавать.
	КАЗИНО. Минский завод Криница. 0.5 или 0.33 литра, плотность 11.5%, спирт 4.0%, энергия 42 ккал, углеводы 4.6 г, 160 рублей. Чуть более дорогое и чуть лучше пахнущее пиво, чем предыдущий сорт. Кроме евробутылок, разливается в пепсикольную тару по 0.33. Вообще, с 11 мая ситуация с пивом стала в Минске получше. Скорее всего, пивзаводы, как и все госпредприятия, в длинные праздники не работали и пиво в городе просто кончилось. Если внимательно присмотрется к этикетке, то на колесе ясно видны 38 ячеек. Я не знаток азартных игр, но мне казалось, что на рулеточном колесе должно быть 36 ячеек плюс зеро. Название также оставляет простор для домыслов - игорные дома не самые часто встречающиеся в Минске заведения (я видел только одно казино на проспекте Машерова) и что таким названием хотели сказать мастера с завода Криница, остается загадкой. Этикетка напечатана на почти туалетной бумаге и требует аккуратности при отделении от стеклянного носителя. Это пиво поступало и в Питер, но совершенно с другими этикетками.
	СЛУЦКОЕ НОВОЕ. Минская обл., г. Слуцк. 0.5 литра, плотность 10%, спирт 3.6%, энергия 38 ккал, углеводы 4.2 г, 150 рублей. Ничем не запомнилось, значит было не лучше и не хуже всего остального. КАЗИНО ПАСТЕРИЗОВАННОЕ. Минский завод Криница. 0.5 литра, плотность 11.5%, спирт 4.0%, энергия 42 ккал, углеводы 4.6 г, 170 рублей. Куплено в Столине. Редкий случай, когда в Белоруссии продается пастеризованное пиво, обычно идущее на экспорт в Россию. По вкусу не отличается от своего непастеризованого варианта, но этикетка совершенно другая. ЯЧМЕННОЕ. Витебская обл., г. Полоцк. 0.5 литра, плотность 11%, спирт 3.7%, энергия 42 ккал, углеводы 4.6 г, 220 рублей. Куплено вблизи железнодорожного вокзала, этим объясняется высокая цена. Интересно, что полоцкий завод начал использовать этикетки совершенно новой формы вместо прежних прямоугольников. Кроме этого сорта был еще темный Орион, но этикетка от него у меня уже была, а пить его еще раз не хотелось. О белорусских темных сортах еще будет сказано несколько слов чуть ниже.
	Суббота 13 мая выдалась удачным в пивном отношении днем. После работы, закончив монтаж первой из установок, заехали отметить это дело в дорогой ресторан-пивоварню Ракаусский Бровар, где-то возле Нямиги. Австрийская мини-пивоварня, два сорта своего нефильтрованного пива, приемлимая цена - 1200 рублей за пол-литра, Расталовские бокалы с собственной атрибутикой. Единственное огорчение - официант так и не сумел найти фирменного бирдекеля, хотя, говорят, раньше были. Из ресторана заехали в магазин, где удалось встретиться с большим завозом пива из Лиды. Лидский завод занимает особое положение - единственное акционерное предприятие среди крупных пивзаводов - все остальные в госсобственности. Три года назад еще выпускал сравнительно терпимое пиво, по крайней мере их Хёпфенкёниг можно было даже пить с удовольствием, а большинство других сортов - без отвращения. Увы, сейчас все не так. В Белоруссии лидские сорта встречаются в двух вариантах - привычные нам овальные этикетки с контрой и кольереткой, а также вариант для местного рынка - прямоугольные этикетки, иногда с кольереткой. Было закуплено по одной бутылке каждого сорта из имевшихся. Этикетки, которые уже точно были представлены в музее, в отчет не включены. Хотя надо сказать, что Лидское 2 и Баварское удивили своим резко горьким, но не хмелевым, вкусом.
	Единогласно было решено, что это самые мерзкие из белорусских сортов, оттестированнных на тот момент. Освежающее и Олимпийское - жиденькие 10-процентные сорта с типичным дурным запахом и вкусом. Лидское Классическое 2 также особой радости не вызвало.  СТАРЫЙ ЗАМОК-3. Гродненская обл., г. Лида. 0.5 литра, плотность 14%, спирт не помню, 220 рублей. В музее уже встречались недоуменные рассуждения по поводу названий сортов лидского завода, добавить тут нечего. Одно обидно - что когда-то терпимый сорт превратился в обычную бодягу, разве что чуть более плотную. ЗОЛОТОЙ ЗМЕЙ. Гродненская обл., г. Лида. 0.5 литра, плотность 12%, спирт 4.2%, энергия 46 ккал, углеводы 4.7 г, 530 рублей. Оригинальное пиво высшего качества на основе высококачественного импортного сырья. Не подумайте, что я издеваюсь, это я контрэтикетку цитирую. Цена продукта, конечно, удивляет, но пришлось из научных побуждений купить. Результат неадекватен затратам - сладковатое пиво с привкусом риса, практически без хмелевой горечи, неприятный запах, по композитной оценке - не выше дешевых сортов из Курска.
	Но надо признать, что в стране слепых и кривой - король. Для Белоруссии производство напитка, хоть отдаленно похожего на нормальное пиво, это уже прогресс. Из Минска наша скромная команда направилась в Гомель - областной центр в 300 км к юго-востоку от Минска. Слава богу, пива гомельского завода Арагаст в продаже не было, у меня о нем кошмарные воспоминания еще по питерским дегустациям. Основное пиво в Гомеле - Днепровское Речицкого завода, кое-где встречается Мозырское Жигулевское. На вокзале можно найти киевскую Оболонь (900 рублей). В Гомеле мне попался единственный встреченный в Белоруссии сорт концентратного пива - Конкорд какого-то местного частного предприятия. Этикетки у меня нет, так как задушила жаба отдавать за бутылку этой отравы 1200 рублей. Из Гомеля была предпринята кратковременная вылазка на территорию РФ в город Новозыбков Брянской области для пополнения запаса бензина, сигарет и НОРМАЛЬНОГО пива. Этот вечер был единственным, который я провел в Белоруссии в гармонии с содержимым бутылок, стоящих на столе. Бочкарев, Тульское и Курское пиво казалось амброзией после всех местных ужасов.
	ДНЯПРОВСКАЕ. Гомельская обл., г. Речица, 0.5 литра, плотность 11%, спирт 3.7%, энергия 37 ккал, углеводы неизвестны, 150 рублей. Интересно, что для внутреннего рынка завод продолжает выпускать этикетки на белорусском языке, хотя все остальные давно продались москальской мове. Не знаю, что они делают с днепровской водой, но пахнет пиво, как и все остальные сорта в этой ценовой категории. Может, они добавляют специальный болотный концентрат? Больше двух бутылок за вечер этого напитка я выпить не мог физически. БЕРЕЗИНА. Могилевская обл., г. Бобруйск 0.5 литра, плотность 10%, спирт 3.6%, энергия 38 ккал, углеводы 4.2 г, 140 рублей. Куплено проездом из Гомеля в Барановичи. Вспоминается персонаж Майка Науменко "Здрасте, я родом из Бобруйска, я гуру - по-вашему это будет учитель". Ничего удивительного, от такого пойла вполне могут случаться психические расстройства. На этом же пути был обнаружен город категории ПИВА НЕТ - Слуцк Минской области. Несмотря на наличие пивного завода, его продукция в городе отсутствовала. Наверное, все выпущенное пиво идет в столицу для создания изобилия.
	БЕЛОРУССКОЕ. Брестская обл., г. Барановичи 0.5 литра, плотность 13%, спирт 3.5%, энергия 44 ккал, углеводы 5.4г, 125 рублей. В Барановичах дела задержали на три дня. И тут к старой формуле, что "пиво бывает плохое, очень плохое и белорусское" я вывел важное дополнение - "белорусское пиво бывает барановичского завода". Это - полный апофеоз, точка абсолютного ноля, момент божественного озарения. Я не знаю, кто, из чего и как делает этот раствор, но маркиз де Сад по сравнению с ним - просто восторженный гуманист. Этот напиток добровольно пить нельзя, даже в научных целях, так как он обладает комплексным фактором поражения сразу нескольких систем организма. Со всей ответственностью могу заявить, что ничего более омерзительного по запаху, вкусу и последствиям употребления я не встречал очень давно... Когда я пришел в себя после двух бутылок этого шедевра, даже разливная минская Аливария в баре гостиницы показалась вполне приличным пивом. Интерес представляют этикетки традиционной бананообразной формы. По-моему, заводы, еще применяющие такие этикетки, можно сосчитать по пальцам. Барановичи примечательны еще и тем обстоятельством, что здесь с нашего Святогора были сперты питерские номера.
	В местной милиции нам разъяснили, что воровство российских номерных знаков - традиционный белорусский народный промысел, и номера надо либо прикреплять так, чтобы их нельзя было снять, либо уносить на стоянке с собой. Отныне вместо номеров мы имели мятую бумажку из Барановичского ГАИ. К чести российской милиции надо отметить, что позже, на обратном пути, от белорусской границы до самого въезда в Питер машина без номеров ни у кого не вызвала ни малейшего интереса. Далее наш путь лежал через Пинск (ПИВА НЕТ) и Столин в местечко с совершенно шолом-алейхемовским названием Давид-Городок. Однако хасидов в шляпах и пейсах, ведущих мудрые рассуждения о толкованиях Талмуда, там уже не осталось. Вместо них в этом населенном пункте имеется другая достопримечательность - памятник Ильичу. От сонма своих собратьев, расставленных по всей стране, он отличается мастью. Вероятно, когда-то он был покрашен золотой краской, но сейчас с ней возникли временные трудности, и монумент окрасили в ядовито-желтый цвет, так что бедный вождь стал похож на китайца, страдающего желтухой.
	ЛЕВ. Минский завод Криница. 0.5 литра, плотность 13%, спирт 4.3%, энергия 50 ккал, углеводы 5.5 г, 210 рублей. Перед поездкой один из моих коллег обмолвился, что любит темные сорта. Мое сердце затрепетало в ожидании грандиозной провокации. Бедняга никогда не пробовал белорусских темных сортов, а мне-то хорошо знаком их неповторимый вкус. Рецепт белорусского темного пива прост. Берется цистерна из-под кваса, обязательно немытая, в нее наливается болотная вода, насыпается небольшое количество жженого сахара и все это на неделю выставляется под солнце. Сахар в Белоруссии дорог, поэтому темное пиво редко бывает в продаже, но в Столине мне удалось купить криницкого Льва. Мои ожидания полностью оправдались - характерный запах и вкус тухлого кваса навсегда отбили у моих приятелей охоту выпить в Белоруссии темного пива. Этикетка по дизайну старая, но по-иному расположены текст и медали. ЛИДСКОЕ КЛАССИЧЕСКОЕ. Гродненская обл., г. Лида. 0.5 литра, плотность 12%, спирт 4.2%, энергия 41 ккал, углеводы 4.9 г, 240 рублей. Трофей из Давид-Городка. Стандартный Лидский сорт, прямоугольная этикетка для местного рынка. Я думал, что оно давно вытеснено Лидским Классическим 2, однако жив курилка!
	ЗАСЛАВСКОЕ. Минский завод Криница. 0.5 литра, плотность 10%, спирт 3.6%, энергия 38 ккал, углеводы 4.2 г, 150 рублей. Куплено в Минске на обратном пути домой. 10-процентная водичка, совершенно безобидная, так как вкуса и запаха практически не имеет. Мне кажется, что подобный продукт можно получить, взяв бутылку Светлой Баварии и разбавив ее водой из-под крана в соотношении 1:2. Название вызывает неприличные аллегории. БРЕСТСКОЕ 2000. Брестский комбинат безалкогольных напитков. 0.5 литра, плотность 10%, спирт 3.6%, 220 рублей. Брестское пиво в Белоруссии уважается, и найти его не просто, в Минске мне повезло и в магазине были отловлены 4 сорта, но все остальные давно известны и куплены были ради незначительных вариаций этикеток. 2000 в Питере не встречался, и для меня был в новинку. О  вкусе ничего нового сказать не могу, обычный местный продукт. На пути к границе заехали в Оршу, и там за 175 рублей была куплена бутылка Оршанского. Хотя срок реализации еще не истек, в бутылке уже плавали заметные мутные хлопья. Сейчас эта бутылка лежит в моем холодильнике и ждет того дня, когда ко мне зайдет мой приятель-начальник, сосватавший меня в такую командировку. С каким наслаждением я угощу его кружкой настоящего белорусского пива!