НПН-12.01-18.01

СПЕВЫПУСК N 3	Народ наш употребляет пиво не только дома, так сказать в родных пенатах, но и на выезде, за границей. Поэтому есть идея открыть на страницах "Еженеделек" "Клуб Пивопутешественников", где каждый мог бы поделиться впечатлениями как о заграничном пиве, так и странах его производящих.
	Начнём с зарубежья не очень дальнего - с Польши. Целью поездки туда было участие в Польско-Украинском Форуме Молодёжного Сотрудничества в Гданьске. Там собриались молодые политики Украины и Польши, приняли декларацию Форума, вместе с парламентариями обсуждали вопросы сотрудничества как наших стран так и организаций и партий. Я собственно представлял Украинскую Республиканскую партию, точнее, её молодёжную организацию. Маршрут быт такой (захотелось попробовать как можно дешевле доехать до Гданьска и вот результат - дорога обошлась в $25 в один конец плюс море пива и впечатлений) : Харьков - Здолбунов - Ковель - Люблин - Гданьск - Сопот. Обратно - Гданьск - Краков - Львов - Харьков с посещением древней и первой столицы Польши - города Кракова.
	Граница перейдена и началось... Прежде всего стоит отметить,что пиво у поляков всё т.н. европейского типа (из светлых), спирта не менее 5%,а плотность не превышает 13%. В Польше всё пиво разливается только в коричневые бутылки 0,5 л и очень часто пастеризуется. Первый пункт путешествия город Люблин. "Лежайск" Пильс. 11,0%, алк. 5,5% об.Пиво полное светлое, пастеризованное. Пивоварня в районе Люблина. Типичный (т.н. канонический пильс). Традиция производства идёт аж от 1525 года, когда король Зигмунт Старый отдал право пивоварения броварам из Лежайска.
	Гданьск. Мекка польских пивоманов. На севере Польши производятся лучшие сорта пива в этой стране. Чего стоят "ЕВ" (наши шутники называют его "ЁБ"), "Хевелиуш", "Гданьское", "Амбер", и т.п. Именно гданьские сорта включены в мировой каталог пива лондонского издательства за 1997 год. "ЕВ" Пильс. Светлое полное, естественно. 11%, алк. 5,5% Пивовар в Эльблонге (Elberwery Co. Ltd.) (немного восточнее Гданьска). Классное местное пиво, свежий, резкий такой вкус. Пишут, что подвергается оно тройному фильтрованию. Реклама на зонтиках, бокалах и т.п. "Czas na EB" (Время на ёб... , пора трахаться-с господа-панове : ) шутка ).
	ЕВ "Специал" Светлое полное. 12,5%, алк. 6,2%. Новое пиво (в прошлом году его не было), глубокий вкус и цвет. Тот же самый ЕБ, но покрепче обычного. Лучшее, что можно было выбрать в краковском оптовом супермаркете у вокзала (кто не догадался - это антиреклама данного магазина)
	.""Гданьское". Светлое. В бутылках 0,5 л пастеризованное. Пивовар Heweliusz Brewing Covpany Ltd. 12,5%, алк. 6,2%. Пилось не бутылиролваным, а из кегов (точнее из пластикового стакана), продавалось на набережной Гданьска. Под дискуссию о политике очень неплохо. Теперь понимаешь, откуда пошли свободолюбивые польские деятели "Солидарности", в частности Лех Валенса.
	"Хевелиуш". 13,5%, алк. 6,8%. Инф. см. выше. Раньше во времена ПНР в Польше не продавалось, всё шло на экспорт. Ещё бы - это ж один из немногих пивоваров, где до сих пор пиво варят в подземных помещениях (года так с 1690). Вкус выразительный. Кеговое лучше, чем из бутылки. Абсолютно во всех барах наливают 0,3 или 0,4 или же 0,5 л, как душа пожелает, т.е. конкретно напившись пива после обеда можно просто дегустировать другие сорта маленькими порциями.
	"Lech Premium" 13 %, алк. 5.5% Светлое пастеризованное. Lech Browary Wielkopolskie SA. А вот это тоже одна из самых распространённых торгрвых марок. На любителя, как и всё остальное.
	"10,5"(Dziesiec i pol). Светлое 10,5%, алк. макс. 5,3%, пастеризованное. Lech Browary Wielkopolskie SA. Употреблено из бутылки перед походом в бар на шаровое пиво в качестве разогреву. Обычное польское пиво, к которым привык за неделю. Вообще то целью поездки и было употребления сего напитка, а также разные политические молодёжные тусовки, что меж собой разнится не сильно.
	"Амбер" красное. 14,5%, алк.7% Таки да, пиво красного цвета, как и обещано на этикетке. Каждый из заводов выпускает по несколько разных сортов, поэтому у Амбера кроме красного пива есть ещё крепкое и тёмное. Дизайн этикеток различается лишь цветом.
	"Okocim" (Окочим), Светлое, 10,1%, алк. 5,5%. Есть разнообразных сортов, включая тёмные и крепкие. Из кегов чаще всего сорта "Browar", (на таких бутылках этикетка красная, но нету у меня её, только синюю нашёл). По дизайну все этикетки одинаковые. Пиво производится где-то на юге Польши, но пьют его везде, в том числе и на севере (в Гданьске).
	"Tyskie" (Тыское) 22%, алк. 7,6%. В Кракове рекламой "Тыского" завешены все бигборды, но светлого пива в супермаркете возле вокзала не было (!!!). Куча сортов существует чисто виртуально. Зато портер типично европейский, (т.е. "Балтика ╧6" не катит, с 17% плотности против 22%, даже и близко не стояло). Как ни странно, напоминает Нежинский портер "22" (название просто такое).
	"Живец", пивовар Живец ( Zaklady Piwowarskie w Ziwcu S.A.) где-то в горах на юге Польши. Светлое 12,5%, алк. 5,8%. Живца выпил больше всего, т.к. в баре, принадлежащем польским молодым консерваторам, подавали только его. На контрэтикетке бутылок метка идеальной температуры употребления пива, проявляющаяся как минимум градусах при 10 С. В Польше одно из самых популярных. Бывает и тёмный, но редко.
	Краков был последним фортпостом польского пива на моём маршруте. Следующий пункт - Украина, г. Львов. Однако пиво отечества, к сожалению, не так сладко, как хотелось бы.... "ЛьвЁвське ЛЁтн╨" (Летнее) 10% , рохладительный напиток, слегка напоминающий пиво, может и годно к употреблению в 30 градусную жару но уж никак не осенью.
	"ЛьвЁвське ЮвЁлейне" 15 % Ну, это уже более терпимо, хотя всё равно, создаётся впечатление, что львовские пивовары при советской власти напрочь утратили секреты изготовления пива.
	Путешествие безусловно было весьма интересным, так что часть отпуска прошла не зря. Теперь остаётся ждать следующих околополитических тусовок на просторах Европы, скорее всего в ноябре солнечной Эстонии, где уж можно будет во всю оттянуться по местному пиву. На этом первый выпуск "Клуба Пивопутешественников" завершается. До следующих встреч за кружкой пива ! Юрий Александрович (не Сенкевич), а Четвериков.