07.12.1998 - 13.12.1998 ВЫПУСК N 39(55)	Сегодняшний выпуск посвящен пиву, которое можно испить в славном г.Кемерово. Ведет его Данил Солдатов, местный житель и коллекционер. Сначала поддержим, так сказать, местного производителя. Вспоминая КВН-овскую шутку "Новосибирск - город фонтанов. Один краше другого. И оба мы любим", вполне можно перефразировать: "Кемерово - город пивзаводов." Один мы любим, из второго иногда пьем. Хотя, как показывает опыт общения с народом, предпочтения разделяются по географическому принципу: правобережная часть р.Томи, где располагается "Кемеровский" ("Пикем") пивзавод, предпочитает его продукцию, причем желательно в розлив. Левобережники же, и я в т.ч., употребляют, в основном, продукцию "Новокемеровского" ПБЗ. Причем, тоже в розлив. Бутылочные аналоги, как ни странно, частенько имеют ту же цену, что и разливное. Что ж, за удовольствие приходится платить. Теперь коротенько, собственно, о представленном пиве.
	"Кабошон" - 13% - 4% об. - 43 ккал - белки 0,6 г - углеводы 5,8 г - 0,5 л. Темное, ОАО "Новокемеровский пивобезалкогольный завод", г.Кемерово. Смело можно назвать визитной карточкой Новокемеровского ПБЗ. Появилось около года назад. Приятное, мягкое пиво. На этикетке написано "темное". Рекомендовано для приятного времяпровождения в компании. Если слово "темное" ассоциируется у вас только с Guinness, то и пейте свой Guinness. Кстати, "кабошон", как утверждает словарь ин.слов - это неграненный, выпукло отшлифованный драгоценный камень.
	"Гурмэ" - 14% - 4,6% об. - 46 ккал - 0,7 г белки - 6,1 г углеводы - 0,5 л. Появилось вместе с "Кабошоном" среди новых сортов. Все пиво Н-кем. ПБЗ имеет похожий привкус, от сорта к сорту узнаваемо изменяются плотность и крепость. Хорошее спокойное пиво. Иногда бывает чуть сладковато, но всегда рекомендую. Названием обязано, думаю, фантазии какого-то местного пивовара-романтика, возможно, соответствующей национальности. (Гурман - Гурмэ, Шаган - Шаганэ...).
	"Жигулевское" - 11% - 3,5% об. - далее стандарт - 0,5 л. Было время, когда я, начитавшись литературы по технологии производства пива, высокомерно не считал его пивом. Эх, молодость, молодость... Прости, любимое. За года, беспечно потраченные на увлечение Адмиралтейским Кемеровского ПЗ. В качестве критики можно заметить, что бывает сладковатым, но если повезет, то не пожалеешь.
	Оно же, но пастеризованное. Видели, что первое предложение выпуска курсивом показано? Это значит, что это мой текст, Лехера. Так и дальше будет, но немного.
	"Русь" - 11% - 3,5% об. - 0,5 л. Как бы это выразиться помягче... Ну... Симпатичная ведь этикетка, правда ? Это уже немало. Пиво несовсем хорошее. Скорее даже совсем. Не поймите меня правильно. Бывает и хуже: например, новосибирское Российское.
	"Провинциальное" - 12% - 3.2% об. - 41 ккал - 0,5 л. АОЗТ "Плотниковское", пос.Плотниково Кемеровской обл. Несмотря на то, что я косвенно знаком с процессом производства этого пива, я его иногда беру. Его производитель - фирма Провинция, - проводит достаточно агрессивную рекламную компанию, и вполне успешно. Появилось не так давно, и вкус со временем несколько улучшился. Пивной камень бы еще почаще вычищали... Имеет свой круг потребителей, снисходительно поддерживающих отечественного производителя. Отдает какой-то тиной. Предлагаю ассоциативный ряд: провинциальный, периферийный, далекий, отсталый... Аналогичный вкус имеют и остальные сорта сего производителя: Плотниковское, Кузбасское, Рижское и др.
	"Междуреченское Светлое" - 11,5% - 3,5% об. - 45 ккал - 0,6 г белки - 4,8 г углеводы - 0,5 л. ОАО "Славянка, г.Междуреченск. Междуреченскоий пивзавод представляется далеким могучим утесом, вершина которого скрывается в тумане. Ни разу не видел его продукции в продаже ! Хотя он находится в Кем. обл. и нахватал за свое пиво кучу призов на разных выставках. Загадка... Пиво очень хорошее, напоминает барнаульское. Мне больше нравятся темные сорта. Пил уже очень давно, поэтому добавить нечего.
	"Славянское" - 12% - 3,6% об. - 45 ккал - 0,5 л. Раз нечего, так - нечего. Может кто еще добавит? От себя сообщаю, что готовится новогодне-рождественский выпуск, нужен материал. Какой ? Этикетки с поздравительными надписями, желательно свежие. Ну а следущая еженеделька будет нормальной, с обзором новинок.
	"Междуреченское Юбилейное" - 13% - 3,5% об. - 0,5 л. Забыл спросить, а чему 25 лет?
	"Адмиралтейское" - 12% - 4,5% об. - 47 ккал - 0,6 г белки - 4,8 г углеводы - 0,5 л. "Пикем", г.Кемерово. Это первая любовь. И вспоминать о ней грустно, но приятно. Был когда-то у меня свой заветный, удачно скрытый от посторонних глаз, магазинчик: неподалеку от пивзавода, но, соответственно, далеко от центра и наезженных дорог, торгующий по отпускным ценам завода-изготовителя. О, времена застоя, сколько радости и удовольствия, сколько приятных забот по доставанию хорошего дешевого пива... Читайте лучше Веничку Ерофеева. А я, смахнув непрошенную слезу и собрав волю в кулак, должен решительно заявить: нонешнее Адмиралтейское - голимый ацетон. Нет больше к нему доверия, нет больше надежды. Говорят, правда, что разливное, да еще нефильтрованое, оно вполне может сгодиться. Но это только для блатных. (Каким я одно время и был.)  P.S. Перефразируя Собакевича, можно сказать: "Единственный порядочный ПИКЕМовский сорт - это Гусарское.  Да и тот, если признаться,..."
	"Барнаульское" - 11% - 3,7% об. - 37 ккал - белки 0,6 г - углеводы - 4,8 г - 0,33/0,5 л. ОАО Барнаульский пивоваренный завод". Не самое интересное пиво из барнаульских сортов. Но это просто брюзжание: избаловал на Барнаульский пз своим пивом, хорошим и разным. Одна Медея чего стоит (тут как-то ее сравнивали с 9-й Балтикой - полный бред... Но "сейчас не об этом"). Хорошее пиво. Если не будет другого хорошего, можете смело его брать.
	"Наш Дом Россия" - 20% - 6,0% об. - 80 ккал - 1,0 г белка - 8,3 г углеводы. Иркутское пиво дегустировалось "скопом", в присутствии заинтересованного лица - бывшего иркутянина. Воздержусь от рекоммендаций и однозначных оценок... Общее впечатление: пиво строгое, даже жесткое. Большинство сортов крепкие и плотные. И подороже они в наших краях, чем местные любимые сорта. Суровое пиво для суровых мужчин, не терпящих сантименты. Букет, обычно, не соответствует ожидаемому вкусу, и это радует. Сорт я выбрал, мощный такой.