ВЫПУСК N 436	═Пиво в Саратове. Часть 3.═ "Богемия" и Маркс.
═	"Bogemia светлое" - 12% - 4,5% об. - 50/30 л. Сразу скажу, что старых пивоваренных заводов в Саратове не осталось. Так уж вышло. Зато известны по крайней мере четыре мини-пивоварни. Начну с ООО "Даллас 2002". По одной из озвученных версий, оборудование для завода было куплено у Комбината питания ст.Саратов-1 Приволжской жд, так что последнюю мини можно не искать. Какое-то время у коллекционеров возникала путаница, поскольку на атрибутике указывались разные адреса предприятия. В настоящее время все встало на свои места: ул.Первомайская 44 - юридический адрес (или адрес офиса), ул.Аэропорт 2 - адрес производства (бар "Стахановец"). Само пиво приготовляется из чешского солода и хмеля, отсюда и название торговой марки. По вкусу - довольно стандартный мини-лагер (или "самовар"), хмель используется не горький, а ароматический. Календарь 2008/2009.
═	"Bogemia полутемное" - 12% - 4,3% об. - 50/30 л. Данный сорт от "Б.светлого" отличается цветом. Не буду тянуть кота за хвост - в составе имеется "колер карамельный", который добавляет пиву не столько вкус карамелек, но требуемый оттенок. Теперь про оформление. По картинкам видно, что галстуки вырезаны вручную. Здесь календаря уже нет, как и названия завода. Зато указано, что пиво фильтрованное, пастеризованное. А срок хранения 7 суток. Ладно, к тексту этикеток мы еще вернемся.
═	"Bogemia темное" - 12% - 4,1% об. - 50/30 л. Более выраженная "карамелька", цвет соответствует названию. Календарь 2007/2008, про ООО "Даллас 2002"не пишут, как и про фильтрацию с пастеризацией. К сожалению, не могу представить полную информацию по всей галстучной серии. В коллекции Владимира Зязина имеется несколько экземпляров немного другой формы и цвета, один из которых датирован 2005 годом.
═	"Bogemia lager" - 12% - 4,5% об. - 1,5 л. Снова цитаты: "Пиво "Богемия"═ светлое живое нефильтрованное. Срок годности: 7 суток с даты розлива." Так, это уже ближе к теме. Тем более, что данные самоклейки предназначены для маркировки ПЭТов, которые разливают из кег с выше показанными галстуками. Еще делаем вывод, что "светлое"="lager" (далее, соотв.).
═	"Bogemia classic" - 12% - 4,3% об. - 2 л. Собственно, информация про колер карамельный почерпнута с этой этикетки. И еще - новый адресок ООО - ул.Новоузенская, д.63/65. Телефон только старый остался. Может улицу переименовали?:-)
═	"Bogemia ale" - 12% - 4,1% об. - 2 л. По ттх получается, что колер градус крадет:-) Добавлю, что купить "Богемию" и разжиться представленной атрибутикой можно в баре "Стахановец", а также в розничных точках продажи. Все показанные самоклейки существуют в версиях 1,5 и 2 л.
═	"Bogemia lager" - 12% - 4,5% об. - 0,5 л. Теперь перейдем к стеклу. Пиво изготовлено ОАО "Пивзавод Марксовский" по заказу и технологии ООО "Даллас 2002". Первое время сей факт почему-то скрывался, соответственно на контрах про Маркс не указывалось. Этикетка трехпозиционная, перед вами последний на сегодняшний день вариант с 5-ю медальками. Надписи на бирюльках не разобрать, на части видно только год присуждения награды. Последняя - крайняя слева, датирована 2008 годом.
═	"Bogemia classic" - 12% - 5,2% об. - 0,5 л. Старый вариант этикетки, то ли разработка, то ли ошибка, то ли так и было. Это я про содержания алкоголя. Вполне возможно, что указан не минимум, а максимум. Все сорта фильтрованные и пастеризованные, срок хранения - 120 суток.
═	"Bogemia ale" - 12% - 4,1% об. - 0,5 л. Здесь уже 3 медали, на контре указано мыло. Поищем сайт производителя, вроде был. Нет такового. Бутылочные версии можно найти в "Ашанах", и не только московских. Пару слов про две оставшиеся мини-пивоварни. ООО "Русский квас" этой весной себя никак не проявило, т.е. его пива в продаже не было. То ли работают, то ли нет, не поймешь. ООО "Ричли" - ресторан "Пивной заводъ" по-прежнему варит несколько сортов. На вкус показались недоброженными, этакая смесь нормального пива с безалкогольным. Из атрибутики известны наклейка на ПЭТ без указания ттх и декель.
═	Поскольку Марксовский пз уже упоминался, им и продолжим. "Жигулевское" - 11% - 4% об. - 0,5 л. Четвертый известный мне вариант этикетки. Ранее в верхней части лейбака писали "Изготовлено в России", теперь - ОАО "Пивзавод Марксовский". Согласен, это более конкретно, не надо читать контры. Вкус жигулей несколько портит фирменная кислинка, возможно вызванная неправильным хранением на складах и в торговых сетях.
═	"Золотой век 3 тонизирующее" - 12% - 4,8% об. - 0,5 л. Увы, от большой серии "ЗВ" до настоящего времени дожил только этот сорт. Новое на этикетке - снова надпись ОАО "Пивзавод Марксовский". Она и раньше была, только меньшего размера. Вкус солодовый, хмеля хватает, но горчинка какая-то смазанная. В линейке завода еще несколько сортов - "Домашнее светлое и темное", "Баронское специальное" и Saarbrucker Grafenpils. Этикетки пока без изменений. Есть и нефильтрованое пиво нескольких разновидностей, разливается только в кег. На бочках используются текстовые ярлыки, которые попросить на заводе забыл. Зато дали качественные удостоверения. Они чуть большего размера, чем кег-бумажки. Показать?
═	И покажу. А вы решайте, этикетка это или нет. Все ттх присутствуют, даже больше - высота пены, пеностойкость, кислотность, цвет, содержание углерода. Нет емкости? Дык емкость бутылки известна, 0.5 л. Зато есть количество. Добавлю, что с розливом в ПЭТ у завода чего-то не заладилось. Хотя известны этикетки "Жигулевского" и 2 вида "Домашнего".
═	Новинки не заставили себя долго ждать. "Домашнее светлое" - 12% - 4,5% об. - 0,5 л. Домик такой симпатичный появился. Нравится? Значит вам тоже жить негде:-) Просматривается некая унификация с "Богемией", а может просто рука одного и того же дизайнера. Название тм по-прежнему читается хорошо, а светлое или темное - плохо. Ориентируемся по цвету.
═	"Домашнее темное" - 12% - 4,1% об. - 0,5 л. Этикетки трехпозиционные. Состав указан одинаковый, что для светлого, что для темного. Снова "колер карамельный"?
═	"Жигулевское" - 11% - 4% об. - 50 л. Подозреваю, что галстук изготовлен довольно давно. Как узнал? Телефоны посмотрел. На контрах нового "домашнего" значится (84567) 5-43-98, а тут 8-267-5-43-98. Плюс значок РСТ с указанием кода подразделения АЮ 17. Сейчас последний не указывается. Адрес пз: 413090, Саратовская обл., г.Маркс, ул.Загородная роща, 27. 02.07.2009