Спецвыпуск 10

СПЕЦВЫПУСК 10	Настало лето и время пить пиво! Впрочем, сезон на это длится круглогодично, но летом совершать пивопутешествия наиболее приятно. Особенно когда в родном Харькове наступила такая себе "пивная стабильность", которую с успехом обеспечивают 5 гигантов украинского пивоварения. Поэтому в поисках вдохновения и новых этикеток лучше выезжать за пределы Харьковской области. А куда? Ну, к примеру, в Полтаву!
	Полтава. Административный центр одноимённой области. Население 323 тыс. человек. Город одновременно юный и древний. В этом году Полтаве исполняется 1100 лет, о чём гласит этикетка пива "Полтавське Юбилейне - 1100 рокив" (12%, алк. 4,6%) Изготовлено к круглой дате по специальной технологии.
	Пиво в городе производит АТ "Фирма "Полтавпиво", которая обеспечивает своей продукцией всю область. За пределы Полтавщины почему-то его не возят, вероятно из-за небольшого срока хранения в 7 дней. "Полтавське" (12%, алк. 4,6% ) Пиво из Полтавы в большинстве своём обладает довольно характерным вкусом, более всего напоминающим ещё то "совковое" пиво, но в лучших его вариантах. Содержание СО2 недостаточное и явно меньше, чем у других, более "продвинутых" украинских пив. Скорее всего сказывается неновое оборудование пивзавода.
	Полтавщина, как известно, является родиной великого Гоголя (жаль, что не знаю сколько дней осталось до дня рожденья Николая Васильевича! :-) , о чём его (пива) любителям, тобто шанувальникам, постоянно напоминает пиво "Гоголивське" (11%, алк. 3,7%)
	А что оставил нам в качестве литературного наследия этот самый Николай Васильевич? Правильно! "Вечера на хуторе близ Диканьки", в пивном варианте именуемые "Диканськи вечори" (14%, алк. 5,07%) Самое лучшее из полтавского пива! Медалей имеет просто немерянно (11 штук в последней версии), да и градус отчего-то до сотых долей указали. Пиво тёмное и с характерным вкусом, другого такого в Украине нет.
	Раз уж мы так увлеклись литературой, то вспомним, где у Н.В.Гоголя полюбляла тусоваться вся нечисть? Конечно же на старой заброшенной мельнице! И пили они пиво "Старий млин" (12%, алк. 4,6%)
	"Ай-Никола" (15%, алк. 6%). Янтарное крепкое. Надписи на всех контрэтикетках гласят, что полтавское пиво - самое экологически чистое в Украине. Скорее всего этому стоит поверить.
	Ещё в Полтаве выпускается пиво "Гелон" (12%, алк. 4,6%) Самое покупаемое.Цена на полтавское пиво от 95 коп. ("Гелон" и "Гоголивське" до 1 грн. 20 коп.* ("Диканськи вечори"). Чем, собственно, насыщен рынок пива в г. Полтава? В ларьках кроме, естественно, полтавского пива стоит "Оболонь" и "Черниговское" в полном ассортименте, присутствует продукция п/з "Рогань", "Янтарь" и "Славутич". Причём, "Рогань" представлена теми сортами, которые в Харькове особо не жалуют ("Укра©нське", "Европейське, "Оригинальне" и т.п.) Но этого добра и в Харькове хватает, а вот продукция других киевских пивзаводов - ╧1 "Шульц", "Оболонь" из Фастова и
	Пивзавод на Подоли до Харькова не доезжает. Каких-то 140 км встают на её пути непреодолимым препятствием! :-) Или харьковские и вообще восточно-украинские монополисты из "Рогани" настолько разбаловали народ своими изделиями, что никто ничего другого не берёт. "Подильське" (15%) Кстати, на сочинском фестивале "Рогань", вывезя на обозрение и пробу народа 5 сортов, забрала все золотые медали. Особо отмечено было пиво "Парламентське", светлое (18%, алк. 5,6%).
	Полтава довольно богата на достопримечательности, за 1100 лет поднакопилось! :-) А вот особо стоит сказать об одном весьма приметном месте, в частности, для любителей пива - это городской базар! Пива там продаётся просто немерянно, причём разных сортов, заводов и главное - дешевле чем в городе копеек на 10-15! Именно там было обнаружено пиво "Охтирське Свитле" (11%, алк. 3,6%) В городе Ахтырка Сумской области есть пивзавод, который недавно прикупило ЗАТ "Оболонь" и теперь пиво там варят по оболонской лицензии и рецептуре. Хорошо это или плохо - судить затруднительно. Просто до этого никогда не доводилось ахтырского пива попробовать.
	А "Оболонь" она и в Африке - "Оболонь", поэтому без фирменной цветной "линейки" сортов жить она ну аж никак не может! Ярким пожтвердждением этому служит "Охтирське Фирмове" (12%, алк. 4,0%)
	И для полноты картины "Охтирське Темне" (14,5%, алк. 4,4%) Говоря о вкусе, то по счастливой случайности было с чем его сравнить, так вот, сравнение оказалось явно в пользу тёмного "Янтаря". Возвращаясь к полтавскому пивному рынку (не базару, а в смысле рынка сбыта) хочется отдельно сказать о разливном пиве. Из кегового до Полтавы добирается "Монастырское" от "Рогани" (от 90 коп. до 1 грн. за 0,5 л), "Оболонь Светлое" (1грн.10коп), а в кафешках есть также "Славутич" и "Таллер" по 2.50. Есть, по всей вероятности, на разлив и полтавское пиво, но непосредственно я его не видел, наблюдал только фирменные ларьки "Полтавпиво", в которых народ что-то покупал - и явно не минеральную воду! :-)
	В заключение стоит сказать, что это путешествие вновь стало очередным подтверждением того, что в тех городах, где собственная пивная промышленность развита не так чтоб очень, наблюдается просто таки изобилие продукции всяческих пивзаводов - "варягов", стремящихся завоевать местный рынок и кроме пользы вреда от этого абсолютно никакого! Так что преимущества рыночной экономики налицо! :-) Единственный минус - летом пиво нагревается и поэтому лучше его до дому довезти, где поставить в холодильник и в течении недели упортеблять строго по рецепту и исключительно из фирменных поллитровых стаканов, :-) следуя рекомендации ещё одного классика - М.М.Жванецкого, о том, что "Пиво в малых дозах полезно в любых количествах!" Холодного пива вам и до следующих пивопутешествий! Юрий Четвериков * курс украинской гривни к российскому рублю - 1 RUR = 0,16 UAH (или более понятно - 1 грн. стоит 6 руб. 25 коп.)